第218节(1 / 2)
她到后厨把几条大鱼全宰杀完,开膛破肚,洗的干干净净,然后开始切片,酸菜鱼的两个重,一个是刀工,一个是酸菜要好,今天用的不是酸菜,是家里腌的泡菜,四川人会用来酸菜鱼,不过更偏向于酸辣的脆,他们也是叫酸菜鱼,来的鱼酸辣开胃,又清不腥。
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