但乔木心看着这几款新品，若有所思：“从
上来讲，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？”
褚唯解答了他的疑惑：“是中央厨房。”
乔木心环视了一圈场地，在场管理现搭建一个厨房也不靠谱，褚唯又解释：“
分原料和冷冻面团确实是代工厂
品。但我们搭建了一个中央厨房，将加工好的面包，通过冷
链的方式运送到各个门店的后厨，由后厨统一烤制烘焙，直接上架。不过今天快闪店的面包都是门店Loading...
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