买的藕多,油炸的藕合肯定是不能少的,这个味最好,除此之外,正好能趁着韩烈在家,在一个藕丸,放在一起炸了或者隔蒸,味都不错。
藕要洗干净,把中间的接和坏的地方削掉后,切成片,裹上蛋和面粉加辣酱、盐还有少于油搅拌而成的面糊,再放在锅里炸一炸,炸到面糊微微鼓起,又焦又脆,香味散发Loading...
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