佛跳墙是福建福州的名菜,属闽菜系,相传是在清光年间由福州聚春园老闆研製来的。
夏月初为此还专门找福建人了解过,发现此时福建地区尚未现过这菜甚至是这菜的雏形,于是便放心大胆地了。
佛跳墙这菜製作起来工序十分繁琐复杂,但是当最后文火煨製七八个时辰止之后,一打开盖Loading...
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